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福岡県北九州市門司区の新しいパン屋さん 厨房設備工事

施工時期 2022年
エリア 福岡県北九州市門司区
施工内容

門司に新規開店するベーカリーです。 こだわりのできたて調理パンや、サンドを展開する予定で、ユニークな丸型フードや、デザインを重視した変形フードを多用した店内に仕上がっています。 また、ダクト経路途中には、網フィルターを設置することで、クリーンな排気にも配慮した設計となっています。 排気ファンに関しては、細かく細分化することで小型のファンで対応しており、将来的にファンが故障して使えなくなるようなリスクも分散することを実現しています。


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