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全てオーダーメイドで設計施工事例

オーナー様必見!!ダクトの周りを放置するとトラブルに発展します

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厨房の排気ダクト 清掃・掃除なら 株式会社野田

飲食店オーナー様、厨房の給排気に関してこのようなお困りごとは ありませんか?

飲食店オーナー様、厨房の給排気に関してこのようなお困りごとは ありませんか?

ダクトの給気と排気は、どちらかが強すぎてもトラブルの原因となります。 大切なのは給気と排気のバランス。上記のような状況に心当たりが
ある場合は、換気扇・給排気系ダクトの工事をおすすめします。

内装

よくあるトラブルの原因は?

厨房換気扇・排煙ダクト工事に特化した福岡の専門業者「株式会社 野田」では、給排気系ダクトに関係するトラブルで お困りの飲食店様から頻繁にご相談をいただくことが少なくありません。お話をいただいて現場にうかがうと、 次の2点のいずれかが問題となっているケースが多くあります。

1.換気扇・ダクトが吸わない
厨房機器の熱量をしっかり計算していないことが主な原因となっているケースが多くありますが、換気扇の取り付け位置が原因であることもあります。さまざまな条件にあった排気ファンを選ぶ事が大切です。
2.換気扇・ダクトが効きすぎる
入口のドアが重かったり、ヒューヒューと音を立てていたりするのは、排気が効きすぎている証拠です。また、排気が効きすぎていると店内の温度を一定に保てなくなります。そこでエアコンをフル稼働させると、電気代に影響が……。給気と排気のバランスを考えることが大切です。

内装

換気・給排気トラブルは回避可能

熱量や風量をしっかりと計算し、それぞれの場所にあった最適な施工をする
事が大切です。

換気・給排気トラブル

工事の成功は設計が握る

給排気系のダクト工事には、ひとつとして同じケースが存在しません。なぜなら、店舗の構造、店舗の大きさ、
店舗の空調環境、店舗内部のレイアウト、オーナー様がどのような厨房環境を望まれるのかなど、さまざまな要素を考慮したうえで設計・施工されるからです。

ダクトは、ただその空間に収まっていればよいというものではありません。ダクトには店舗オーナー様の目的・理想を達成するのに最適な種類、大きさ、形状などがあり、それをふまえて設計しなければなりません。飲食店の開業時にダクトまでこだわるオーナー様は多くありませんが、ダクトの機能までしっかり考慮すれば後々のトラブルを避けることができます。それだけ、ダクトの設計は重要なのです。

厨房換気扇・排煙ダクト工事に特化した福岡の専門業者「株式会社 野田」では、店舗オーナー様のご要望をふまえた設計力に自信があります。当社のダクトは完全オーダーメイド。1mm単位まで柔軟に寸法を変えることも可能です。
ぜひ当社にお任せください。

お客様の声

 ~博多・一双~
施工期間:1日

「お店の換気を良くしたい!」

弊社

弊社

弊社に工事を依頼しようと思われたきっかけは何ですか?

とんこつラーメンという商品という事もあり、以前よりお客様から店内の臭いが気になるという声を多く頂いていました。換気ダクトでなんとか改善できないかと思い、すでに2社、ダクト業者に施工をしてもらっていたのですが、あまり状況は改善されませんでした。
そんなときに、インターネットで(株)野田のことを知り、正直ダメもとで工事の依頼をしました。

一双様

一双様

弊社

弊社

どんなことを希望されましたか?

お客様からの臭いが気になるという声に対応するために、店内にこもっているとんこつ特有の臭いをとにかくなんとかして欲しいと伝えました。

一双様

一双様

施工内容

既存のダクトの設計に問題点があり、上手く店内の換気が出来ていない状況でした。まずは、既存のダクトをすべて撤去し、ダクトの設計から始めました。
 必要換気量、風速など様々なデータをもとに、適切なダクト設計をし、施工しました。
注意した点は、圧力損失や抵抗で換気量が影響を受けないように、ダクト経路、開口位置など変更しました。

施工内容 施工内容
弊社

弊社

施工後の変化はどうでしたか?

見違えるほど違っていて驚きました。店内の臭いが大幅に改善されただけでなく、厨房内にこもっていた熱気も換気できたことで、暑かった厨房内が快適になりました。お客様からも以前のような臭いが気になるという声は聞かれなくなりました。

一双様

一双様

施工事例

CASE1
  • 希代の豚骨ラーメン店 博多一双!!

    厨房設備

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  • 牛丼の吉野家 ダクト改修工事

    厨房設備

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  • しゃぶ葉 熊本合志店様 ダクト工事

    厨房設備

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